Aquna Sustainable Murray Cod
Aquna Sustainable Murray Codは、マレーコッドを垂直統合的に生産しています。この会社の革新的で持続可能な生産方法にはトレーサビリティー（追跡性）要素が組み込まれており、Aqunaは池から食卓まで完全なトレーサビリティーを持っています。
- Griffith, NSW
- http://www.aquna.com
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Group Manager Marketing and Corporate AffairsLynsey Reilly (+)
| 製品1: Murray Cod（マレーコッド） | |
| セールスポイント | |
| 象徴的な在来淡水魚であるマレーコッドは、世界最大級の淡水魚のひとつ。 | |
| マレーコッドは大型魚で、販売可能な成魚は3～4kg以上になることが多い。目は小さく、鼻は短く、はっきりとした凹みがあります。 | |
| クリーム色からオリーブグリーンの色をしており、頭部と胴体には濃い灰色から緑色の斑点があります。腹面（腹部）は全体的に白っぽい。 | |
| Aqunaは現在、マレーコッドをオーストラリア各地の高級レストランに販売しています。 | |
| 米国への輸出を目的としたFDA認定。世界各国の市場向けのライセンスおよびその他の認定要件を満たしています。 | |
| 温度 | 冷蔵＆冷凍 |
| 風味/種類 | 生鮮冷蔵魚（ホール）、冷凍加工、スモーク加工 |
| 賞味期限 | 冷蔵（収穫後）で14日 |
| パッケージ/ロットサイズとサイズ種類 | 16kg (ホール)/ボックス、 19kg (鰓、内臓処理済)/ボックス |
| 参考価格 | ご相談ください |
| 最小発注量 | ご相談ください |
